Columbia - Alto del Obispo
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Columbia - Alto del Obispo

¥1,240 税込

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コロンビア - アルト デル オビスポ net weight. 200g Country : Columbia Region : Huila, San Agustin Area : Alto Del Obispo Farm : Small farms around the area Altitude : 1,730m (average) Varietals : Bourbon, Typica, Caturra Process : Fullywashed Flavor Note : Orange, Milk Chokolate, Herb, Smooth このコーヒーが収穫された南部ウィラ地方は山脈地帯の谷合に位置し標高が高いことで有名な産地です。収穫後は手動でパルピングを行い、24時間のファーメンテーション、その後15日間の天日乾燥とそれぞれの工程で細心の注意が払われています。オレンジやハーブのような風味が、冷めてくるにしたがって広がります。ミルクチョコレートのような甘さの印象。